Nous cassons et commercialisons nos amandes ainsi que celles de nos confrères amandiculteurs.
Plusieurs variétés d'amandes vous sont proposées : Lauranne, Ferragnes, Ferraduel, Steliette, Ferrastar, Mandaline.

Nos amandes sont issues de nos amandaies (vergers) situées à Salses le Château, Porte Catalane (10 km Nord de Perpignan, entre étang et Corbières).

Les amandes sont récoltées deux fois par an :
- En juin : amandes en vert ou fraîches
- En septembre : amandes en coques

Après récolte, les coques sont acheminées à la casserie, puis entreposées par variétés dans les silos de stockage.
Le cassage s'effectue variété par variété, suivant la demande de nos partenaires ou de nos clients.
Les coques cassées sont recyclées comme combustible et utilisées pour le paillage des jardins.

Boutique :
Découvrez l'univers de l'amande, sucré, salé : des recettes traditionnelles et novatrices pour le bonheur de vos papilles ! Petits et grands, gourmets, nous seront heureux de vous faire partager notre « passion amandes » !
Une large gamme de produits est en vente en ligne et à la boutique du lundi au vendredi inclus de 9h à 12h et de 14h30 à 18h.

Visite :
Toute l'année nous proposons une visite gratuite de la casserie d'amandes du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 15h à 18h.
Dès février, la visite de la casserie peut être précédée d'une visite des vergers, du lundi au vendredi à 14h30 (sur réservation uniquement).