La Maison Paré (charcuterie, boucherie, traiteur) met en avant des spécialités catalanes artisanales comme le fouet parfumé, le boudin catalan, le pa de fetge (pain de foie), la carn de parol...Les etablissements Paré exercent depuis trois générations (1929) et ont obtenu un Mercure d'Or en 2004 (distinction nationale).
Une dégustation gratuite est proposée à la boutique de Llupia : fouets aux figues, fouets au roquefort, boudin noir catalan et autres gourmandises se côtoient. A découvrir : le laboratoire ultra moderne et le séchoir à fouet et à saucisson, uniques en Europe.
Cette entreprise est inscrite dans le Guide du Tourisme de Découverte Economique édité par la CCI de Perpignan et des Pyrénées-Orientales .