Spécialités du Bistrot : fromage de chèvre au miel, entrecôte aux cèpes de pays, sorbet bio aux croquants de Saint-Paul, brochettes géantes (gambas, St Jacques, magret.), paella.

Les + du Bistrot : grillades réalisées dans un véritable four à pain.

Idée balade du Bistrot : balade autour des vestiges de l'ancien château.

L'église du village, dédiée à St Vincent, fut construite durant le XIe siècle. Il s'agissait de l'église paroissiale. Elle fut entièrement détruite puis reconstruite au XVIIe siècle. Il faut savoir que l'église est sur l'emplacement du village initial, qui fut déplacé durant le bas Moyen-âge sur son emplacement actuel.

Les ruines du château de Ria de 1194. Ria possède un Puits à glace au bas du village, le long de la Têt. Il y a aussi deux oratoires. Enfin il faut savoir que le bistrot de pays "Casa d'Arria" était un ancien relais de diligence, qu'il reste des éléments d'un four à chaux sur le chemin de Llugols.

St André de Belloc est le siège d'une paroisse désaffectée citée en 1217. La commune de Ria possède également sur son territoire une deuxième ancienne paroisse médiévale, devenu ermitage : St Christophe de Llugols. St Sernin d'Eroles XIIe siècle est une chapelle située à quelques centaines de mètres de l'église de Llugols. St Etienne de Campilles est une église modeste qui date du XIe siècle.