Spécialité du Bistrot : cuisine inspirée à base de produits frais de saison.

Les + du Bistrot : à deux pas de l'abbaye Saint Michel de Cuixa, où se déroule chaque année le Festival Pablo Casals.

Idée balade du Bistrot : les balcons de Taurinya.

Le village de Taurinya est le paradis des marcheurs, qui trouveront à leur disposition un choix d'itinéraires allant des balades familiales aux randonnées difficiles. Il faut absolument aller à Corts (un chemin balisé permet de s'y rendre depuis le village) : dans une zone très boisée, vous découvrirez une église romane du XIIe siècle, dédiée à saint Valentin. Depuis cette église, on dispose d'un très beau panorama sur le Conflent, ainsi que sur des vestiges de mines de fer.

Une autre balade permet d'aller jusqu'au col de Clara (654 mètres), où se rencontrent des chemins et pistes allant à peu près dans toutes les directions.

Mais, bien sûr, c'est vers le sud que se trouve l'essentiel, avec comme but suprême le Canigou, vers lequel s'élève un sentier de randonnée partant à quelques centaines de mètres au sud du village et conduisant au chalet des Cortalets et passant par le Roc Mosquit (itinéraire très difficile). Sans aller jusqu'au Roc Mosquit, ce sentier permet de découvrir le superbe site pastoral de Llasseres, avec de nombreuses constructions en pierres sèches, notamment plusieurs grandes cabanes appelées aussi orris. Bien entendu, la montée vers le Canigou peut aussi s'effectuer par une piste forestière allant jusqu'à l'abri des Cortalets, en passant par le refuge de Balaig.