Spécialités du Bistrot : Grillades à la plancha, agneau de pays, boles de picolat.

Les + du Bistrot : les vendredis de Maury tous les vendredis soirs en été, ambiance musicale, restauration non-stop.

Idée balade du Bistrot : Le chemin du trompe l'oeil au hasard des ruelles de Maury.

Maury est une commune de 3463 hectares située en Fenouillèdes, dans le canton de Saint-Paul-de-Fenouillet. Son territoire est limité au nord et au sud par deux crêtes calcaires, ce qui explique qu'il se soit développé d'ouest en est, en suivant le cours de la rivière de Maury, qui se jette dans l'Agly juste en amont d'Estagel. La plupart des terres cultivables sont consacrées à la vigne.

Comme bien d'autres villages, Maury s'est édifié sur une butte assez raide. D'où pas mal de rues en forte pente lorsqu'on monte vers le coeur du village depuis la route principale. La principale curiosité est aujourd'hui constituée par les nombreux trompe-l'oeil dus à l'artiste Bernard Gout, peints sur diverses façades. À noter, au-dessus du cimetière, une chapelle de style roman dédiée à saint Roch.