Spécialités du Bistrot : boles de picolat, civet de joues de porc .

Les + du Bistrot : repas dansants deux fois par mois (sur réservation). Profitez aussi du marché dominical qui vous ravira avec ses produits de terroir et sa dégustation d'huîtres.

Idée balade du Bistrot : visite guidée du village tous les jeudis après-midi.


Commune de 2943 hectares, située en Vallespir, qui se compose en fait de trois communes autrefois séparées : Amélie, mais aussi Palalda (annexé en 1942) et Montalba (annexé en 1962). C'est donc un paysage assez varié qui nous est proposé, l'essentiel de la population se trouvant sur les bords du Tech, mais avec un relief accidenté et de superbes paysages, notamment dans les gorges du Mondony.

L'église paroissiale d'Amélie dédiée à saint Quentin l'église est un édifice de la fin du XIXe siècle. L'ancienne église, bâtiment roman du XIIe siècle, elle aussi dédiée à saint Quentin, se trouvait à proximité des thermes et a été démolie vers 1870.
L'église paroissiale de Palada dédiée à saint Martin, est un roman du XIIe siècle et l'église de Montalba est dédiée à la Vierge datant du XIVe siècle.

Entre Montalba et Amélie, il y a les gorges du Mondony, auxquelles on accède depuis les Thermes romains. Outre le chemin en passerelles, il faut évoquer la cascade d'Hannibal.

Quant à Palalda, le village en soi est très pittoresque, d'autant qu'on y a une belle vue sur la vallée. Outre l'église et le château, il faut signaler la chapelle de la Mare de Deu del Roser (la Vierge du Rosaire), petit édifice gothique.