C'est le restaurant traditionnel dans toute sa splendeur. Guillaume Aubailly ne s'embarrasse pas des modes. Ne vous attendez pas à un décor tendance, contemporain ou lounge. Ce n'est pas l'esprit de la maison. Au sens noble du terme, vous êtes plutôt dans une auberge et l'aubergiste, Guillaume, mitonne pour une clientèle d'habitués. Sa cuisine, lui ressemble, simple, sans prétention mais diablement gourmande et généreuse. Au programme, des grands classiques comme la salade de poivrons et anchois marinés, de la daurade farcie aux petits légumes ou du canard à l'orange pour conclure par une tarte aux fruits ou la traditionnelle crème catalane. (le petit futé)

Spécialités :
. Cuisine traditionnelle
. Canard à l'orange
. Turbot aux morilles
. Soufflé Grand-Marnier