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Restaurant Casa Dalie

THUIR

Qualité Sud de France
Toques Blanches du roussillon

Restaurant » | Cuisine gastronomique

Restaurant offrant une salle aux couleurs chaudes du Sud, agrémentée d'un patio typique en cayroux. La Casa Dalie vous propose une table unique en son genre, parée d'éléments décoratifs en hommage à Salvador Dali. Palette du peintre et éléphants aux longues pattes vous accompagneront tout au long de votre parcours gourmand composé par David Carcaiso, chef de cuisine aux créations artistiques d'inspiration dalinienne.
Ce qu'en dit le Gault Millau :

Il mouille le maillot et ce n'est pas peu dire: David Carcaiso a encore amélioré son décor, plus moderne tout en restant typique, pierre brute, tons plus actuels dans la salle, petit patio d'attente, jolie terrasse et cuisine encore plus pointue. Bien sûr, il y a encore un peu de préciosité, mais tant d'enthousiasme à créer sur son terroir, avec des producteurs identifiés (et même mis en exergue en vitrine) mérite à coup sûr une deuxième toque. Pour le grand plaisir du menu catalan avec les tapas d'entrée, la lotte façon terre et mer (avec serrano, risotto à l'encre, chorizo...) et les tapas de dessert. Une carte aux déclinaisons toujours intéressantes, une cave aux nombreuses découvertes dans une ambiance rieuse de plaisirs gourmands.

Spécialités:
- L'escalivade de Dalie et ses beignets d'escargots Catalunya
- L'équation de lotte et homard au beurre de son corail
- Les macarons catalans citron et orange, chiboust mandarine et framboise fraîche
- Le chocolatophile, gourmandise récréative autour des trois chocolats.

site internet
LA CASA DALIE
Carcaiso David
Boulevard Léon Jean Gregory - 66300 Thuir
Tél : 04 68 53 03 92
Ferm. hebdo : mardi et mercredi toute l'année
Tarifs indicatifs été
Tarif menu de 25 ¤ à 40 ¤
Tarif à la carte de 8.5 ¤ à 27 ¤
Paiement
  • Carte bleue
  • Carte bancaire
Langues
  • Français
  • Anglais

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