Ce qu'en dit le Gault Millau :

"Les merveilles de la Côte Vermeille sont à portée de fourchette chez les frères Bessières. Philippe aux fourneaux, Guilhem en salle, font l'apologie de la région dans un cadre très contemporain, agrandi depuis l'an passé d'une belle terrasse au-dessus du restaurant pour de simples et bonnes grillades plancha. A l'intérieur, la cuisine est toujours à deux toques, avec de beaux plats de saison et des classiques : salade de rouget au basilic cannellonis de légumes confits, escalope de foie gras grillée tatin de pommes jus de banyuls réduit, filet de pagre rôti moules et palourdes gratinées jus de crustacés. Bon menu à 36 €, forte cave régionale".

Spécialités :
. poissons de la pêche locale frais et sauvages préparés selon les saisons.